Рассыпчатый яблочный пирог с корицей

Простой рецепт рассыпчатого яблочного пирога с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 578 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 578 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 200 г
• Сахар 150 г
• Яичный желток 1 штука
• Корица ½ чайной ложки
• Яблоко 3 штуки

Пошаговое приготовление

1. Масло 100 грамм, мука 150 грамм, сахар 50 грамм вилкой тщательно перемешать до получения крошкообразной массы. Добавить желток и руками замешивать до получения мягкого шарика. Завернуть шарик в полиэтилен и отправить в холодильник на час.
2. Масло 100 грамм, сахар 100 грамм, мука 150 грамм — замесить до получения крошкообразной массы.
3. Достать тесто из холодильника и раскатать по величине формы, учитывая, что должны быть бортики 3 см высотой, разровнять равномерно руками по форме и по бортикам (рис. 4).
4. Яблоки очистить и нарезать тонкими кружочками. Уложить в подготовленную форму с тестом. Присыпать сахаром и корицей. Сверху посыпать крошкообразной засыпкой, чтобы яблок было не видно.
5. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25–30 минут.

Если в посыпке вам покажется мало муки (она должна получиться мелкими крошками), добавьте еще 50 грамм.

Кто любит ваниль, добавляйте ее в начинку (вместе с корицей).

Яблоки не нарезайте маленькими кусочками — дно размокнет и не будет рассыпчатым.