Воздушный бисквитный пирог

Простой рецепт воздушного бисквитного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 348 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 348 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйцо куриное 4 штуки
• Разрыхлитель теста Dr. Oetker 30 г
• Пшеничная мука 250 г
• Сахар 200 г
• Кипяток 3 столовые ложки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Сгущенное молоко 320 г
• Сливки 20% - ные 300 мл

Пошаговое приготовление

1. Для теста яйца и сахар взбить в крепкую пену. Далее смешать муку с разрыхлителем, высыпать в яичную смесь. В стакан налить 3 ложки крутого кипятка и 3 ложки растительного масла, сразу добавить эту смесь в тесто. Итак — тесто готово, по консистенции напоминает густую сметану. Вылить его в форму, готовить при температуре 180 градусов 25–30 минут. Проверить зубочисткой.
2. Для заливки сгущенное молоко перемешать со сливками. После того, как пирог поднялся и немного остыл, проколоть в нем дырочки (я делала зубочистками) по всей поверхности — это необходимо для заливки. Далее пропитать пирог (я не вынимаю его из формы, прям в ней и пропитываю, выливая ложкой по всей поверхности).
3. Пирог должен постоять 5–6 часов (я оставляю на ночь).

С утра он пропитывается и становится божественно вкусным!!!!