Кулич быстрый

См. пошаговые фото.

Непростой рецепт кулича быстрого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на две порции

• мука пшеничная 700 г
• дрожжи быстрого приготовления 1 пакетик (15 г)
• масло сливочное 100 г
• яйцо куриное 3 шт
• сахар 1 стакан 250 мл
• ванильный сахар 1 пакетик
• молоко 1 стакан 250 мл
• соль - щепотка
• цукаты, изюм, орехи (у меня смесь) 150 г
• глазурь 1 пакет желтой глазури на 1 кулич
• на 2-ой кулич:
• сахарная пудра 1/1, стакана
• молоко 2 ст л
• Для украшения:
• цукаты
• кондитерская посыпка

Пошаговое приготовление

1. Приготовила всё для кулича.
2. Подогрела молоко. Развела в нём дрожжи, тщательно их соединила с молоком. Сразу же туда же отправила яйца, растопленное масло, сахар, ванильный сахар, соль и муку. Всё хорошо размешала. Ложка в тесте должна стоять не падать. От смеси орехов, изюма и цукат выбрала цукаты. В смеси был ассортимент орешков : фундук, миндаль, арахис и кешью. Крупные орехи разделила на части, а помельче - оставила целиком. Отправила в тесто и опять вымесила его.
3. Сразу выкладывала в формы. Формы смазала маслом сливочным.
4. Теста наливала в каждую форму по 1/1, . Разогрела немного духовку, выключила и поставила тесто в тёплую духовку подходить. Сделала так, чтобы побыстрее тесто подошло.
5. Когда тесто подошло почти до верха, а на это ушло почти 3 часа, поставила выпекать куличи. Выпекала по одному в эл. печке «Скарлет», ставила в разогретую духовку до т-180 С, выпекала большой 40 минут, а поменьше 30 минут. Проверяла зубочисткой.
6. Вытащила куличи из духовки, вытряхнула из формы и дала полностью остыть перед тем, как украшать. Одну глазурь желтую купила готовую попробовать, а на 2-ой кулич сварила сама из сахарной пудры и молока. Украсила сверху цукатами и посыпкой для куличей.

В этом году я отступила от своих правил и за нехваткой времени решила испечь 2 кулича по-быстрому. Долго искала у себя рецепты, записанные в тетрадка ещё с молодости, да и на компьютере домашнем у меня много рецептов сохранено. Вот и нашла, что меня очень устроило. Результат удивил и я хочу с вами поделиться)))МаленКулич поменьше отнесла сыну-съели сразу. Очень им понравился. Ну а второй удалось сфотографировать в разрезе.