Пирог с морской рыбой, грибами, сыром и зеленью

Вкусный, сытный и очень сочный пирог с рыбой, грибами, сыром и зеленью обязательно вам понравится!Тесто готовилось по этому рецепту на полнормы.

Простой рецепт пирога с морской рыбой, грибами, сыром и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед, На Пасху, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• рыба морская (филе) — 2 шт
• сыр — 100 г
• шампиньоны — 4-5 шт
• зелень (на ваш вкус любая, но лук обязательно)
• сливочное масло — 50 г
• тесто (ссылка на рецепт и количество в превью)
• желток (для смазки) — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Филе рыбы нарезаем кубиками.
2. Зелень мелко режем.
3. На сковороде топим внушительный кусок сливочного масла.
4. Закладываем рыбу и немного пассируем.
5. Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
6. Затем добавляем зелень.
7. Солим, перчим, перемешиваем и жарим все вместе несколько минут.
8. Добавляем тертый сыр, перемешиваем. Снимаем с огня.
9. Готовим в хлебопечке тесто.
10. Вынимаем его на присыпанный мукой стол.
11. Делим тесто на две части, обе раскатываем в пласт.
12. В смазанную растительным маслом разъемную форму (я еще пергаментом выстлала) кладем первый пласт.
13. На него выкладываем начинку и распределяем ровным слоем.
14. На начинку кладем второй пласт и тщательно подгибаем края, украшаем, смазываем яичным желтком.
15. Запекаем в разогретой духовке 15-20 минут.
16. Приятного аппетита!