Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком

Пирожок на ужин к вечернему чаю.

См. пошаговые фото.

Непростой рецепт пшённого пирога с сыром, петрушкой и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• Хлопья пшённые от Мистраль — 3 ст л с горкой
• Мука пшеничная — 3 ст л с горкой
• Желтки — 4 шт
• Кефир — 150 мл
• Сода — 1/1, ч л
• Сахар — 1 ст л
• Соль — щепотка
• Масло оливковое — 2 ст л
• Начинка:
• Сыр адыгейский — 75 г
• Петрушка — 1 пучок (небольшой)
• Чеснок — 2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Приготовила всё для пирога.
2. В кефире погасила соду, положила сахар, соль. Всё перемешала и высыпала хлопья пшённые от Мистраль. Дала им разбухнуть минут 10.
3. Добавила желтки. Можно просто взять 2 яйца. Я по утрам ем белковые омлеты и у меня остаются желтки. Вот я их и использовала.
4. Просеяла муку.
5. Сделала тесто. Сыр адыгейский нарезала тонкими ломтиками сырым ножом. Можно просто потереть на тёрке. Петрушку порубила, чеснок мелко нарезала.
6. Взяла керамическую форму с высокими бортиками и застелила её пекарской бумагой. Вылила на неё половину теста. Тесто густое. Выложила на тесто сыр.
7. Присыпала петрушкой, чесноком и опять петрушкой.
8. Залила оставшимся тестом и отправила на 30 минут в духовку при т-180 С. Проверила зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку.
9. Получился вот такой красавчик. Приятного аппетита)))

Пирожок родился спонтанно. Просто сделала в холодильнике ревизию и решила всё быстро реализовать. Испекла вот такой вкусный пирожок несладкий. Отлично подошёл на ужин с чайком чёрным. До чего же вкусно)))