Древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком

  1. Eaouunqeb

    Eaouunqeb Каплуновская Маша

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    176
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт древнеримского пирога с сыром фета и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 55 килокалорий.


    Древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Пшеничная мука 400 г
    • Сметана 20% - ная 250 г
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Тростниковый сахар 1 столовая ложка
    • Сыр фета 450 г
    • Сода ½ чайной ложки
    • Петрушка по вкусу
    • Зеленый лук с луковицей 300 г
    • Укроп по вкусу
    • Тмин по вкусу
    • Гвоздика по вкусу
    • Кинза по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Оливковое масло по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим тесто. Смешиваем яйцо, сахар, сметану, соду и муку. Тщательно перемешиваем и даем тесту настояться около 15 минут.
    2. Натираем сыр фета на мелкой терке.
    3. Затем как можно мельче нарезаем большое количество лука.
    4. Перемешиваем лук с тертым сыром, добавляем соль по вкусу, специи и зелень
    5. Делим тесто на 2 части — одну побольше, другую поменьше. Берем ту часть, которая побольше, раскатываем и выкладываем на смазанную оливковым маслом сковородку.
    6. Сверху равномерным слоем помещаем сырную массу.
    7. Затем тонко раскатываем меньшую часть теста и накрываем им наш пирог, и соединяем нижний и верхний пласт.
    8. Ставим пирог на 20–25 минут в разогретую духовку при 200–220 градусах.
    9. Подаем к этому блюду сливки или сметану.

    Удивительный пирог, с интересной историей и богатой палитрой вкусов. Все зависит от вашей фантазии и, разумеется, ингредиентов. Об этом ниже, в советах.

    Этот пирог хорош тем, что практически все ингредиенты можно заменить альтернативными вариантами. Его можно готовить и с обычным сыром, обычным сахаром. Мука заменить на кукурузную или ячменную. Но, если вы, как и я, хотите максимально воссоздать тот вкус, каким наслаждались древние греки и римляне, то следуйте следующим советам.

    Сметана — самая жирная, которая есть в магазине, если не лень, можно добраться до рынка с целью приобретения деревенской.

    Сахар — тростниковый. Обычный не даст правильного вкуса, ибо греки не использовали в те времена «свекольный» сахар. Его тогда вообще еще никто не использовал.

    Соду гасить не нужно.

    Сыр. Тут отдельная история. Про него очень подробно в истории к этому рецепту. А так... Лучше всего фета, хотя может и обычный полутвердый сойдет.

    Масло оливковое. Рецепт греческий, как без него.

    Ну, а если вы захотите узнать, как древние греки и римляне готовили этот пирог, приглашаю всех в историю к рецепту...




     
    sh_roza, Lahduuieh, Oahoyoebe и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_lyudochka

    s_lyudochka Силкина

    Рецепты:
    38
    Симпатии:
    211
    Баллы:
    33

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Лиза_Б, kandaurova82, sh_lesya и 10 другим нравится это.
  4. Танюша_И

    Танюша_И Иванова Танюша

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    124
    Баллы:
    28

    @Eaouunqeb, спасибо за новый вариант древнеримского пирога с сыром фета и зеленым луком.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    АннаМ, ksyushat, k_snezhanna и 3 другим нравится это.
  5. grunicheva91

    grunicheva91 Ярославна Г

    Рецепты:
    33
    Симпатии:
    167
    Баллы:
    33

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    v_maya, Jmjxbeaiz, Oloeguven и 4 другим нравится это.

  6. Зоя_Ф

    Зоя_Ф Зоя Ф

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    148
    Баллы:
    28

    готовила древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Aarioizo, Yqeoogeu, larionchikova90 и ещё 1-му нравится это.
  7. Evnhoieu

    Evnhoieu Молдавская Алина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Tpieine, moshkina81, НикаГ и ещё 1-му нравится это.
  8. Guioeplna

    Guioeplna Комко

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Очень довольна древнеримским пирогом с сыром фета и зеленым луком! Благодарю за рецепт.
     

  9. Яцюк Д

    Яцюк Д Яцюк Диана

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Xgeukeuq, chechina85, ЯнчикК и ещё 1-му нравится это.
  10. Касаткина А

    Касаткина А Касаткина Анька

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Мы тоже недавно первый раз делали древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Люба_Ф, Uaimuilaa, Spiaouoo и ещё 1-му нравится это.
  11. Ufvioaexx

    Ufvioaexx Ксюша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    кстати, когда я первый раз попробовала древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком, подумала:
     
    prygunova83, semina98, ladaf и 3 другим нравится это.

  12. biodu

    biodu Member

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  13. obkaorgg

    obkaorgg Member

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    tanyae, Oclloqeau, Люда_Н и 3 другим нравится это.
  14. uuhae

    uuhae New Member

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    я слабо разбираюсь в древнеримском пироге с сыром фета и зеленым луком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Peawectez нравится это.

  15. Smqidocix

    Smqidocix Охтень Лиза

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    какой интересный рецепт древнеримского пирога с сыром фета и зеленым луком:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    kqubeuaqt, Awjoaobx, Xzpbuooo и 6 другим нравится это.
  16. Э_Шубко

    Э_Шубко Шубко

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Оооочень вкусно получилось
     
    ЛяляС, Ljyumuoud, Obohvvoeo и 2 другим нравится это.
  17. Ярославна_И

    Ярославна_И Ищук

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    115
    Баллы:
    33

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Ooryakat и sollers79 нравится это.
  18. Oefxzez

    Oefxzez Дубограй Люда

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком прелесть, спасибо за рецепт
     
    Eqlkqoeoa нравится это.
  19. А_Чуприна

    А_Чуприна Чуприна Ариша

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    tonyab нравится это.
  20. Марта_Я

    Марта_Я Марта Я

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Древнеримский пирог с сыром фета и зеленым луком по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Будаева В, k_khristina, Oaeuebbc и 2 другим нравится это.
  21. Nmangazb

    Nmangazb Люси

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    МилаЧ и Amqpuda нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Древнеримский хлеб-пирог Дар БогамАвторские рецепты пирогов22 дек 2016
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог «Дурман»Авторские рецепты пирогов5 янв 2017