Египетский манный пирог

  1. d_lyuda

    d_lyuda Люда

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    147
    Баллы:
    33


    Египетский десерт Басбуса вышел давно уже за пределы Египта и его готовят практически повсеместно. Поэтому я совершенно не удивлена, что вариации на тему Басбуса легко прижились в Европе и стали любимы к чаю или кофе. Основой теста является манная крупа и кокосовый орех. Сироп здесь не традиционный, а кокосовый сироп с лимонным соком. А теперь приступим!

    Непростой рецепт египетского манного пирога восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 148 килокалорий.


    Египетский манный пирог
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 148 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Для теста
    • Ваниль Бурбон 0.5 ч. л.
    • Кокосовая стружка 80 г
    • Крупа манная 500 г
    • Масло сливочное 150 г
    • Мука пшеничная 3 ст. л.
    • Пахта 360 мл
    • Разрыхлитель 2 ч. л.
    • Сахар 130 г
    • Соль 0.25 ч. л.
    • Сироп
    • Сироп кокосовый 150 мл
    • Сок лимонный 75 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим ингредиенты: манную крупу, кокосовую стружку, масло сливочное, сахар и ваниль, муку, кокосовый сироп готовый или приготовленный самостоятельно и лимонный сок.
    2. Смешиваем манную крупу с кокосовой стружкой, мукой с разрыхлителем. Столовые ложки муки берём без горок. Перемешаем.
    3. Добавим сахар, соль и ваниль Бурбон. Можно заменить Бурбон на ванильный сахар.
    4. Растопим сливочное масло и охладим до комнатной температуры. Вливаем в смесь.
    5. Так же вливаем пахту.
    6. Перемешиваем до однородного, очень тугого теста венчиком от руки.
    7. Форму для выпечки (24 см) смажем сливочным маслом и обсыпем мукой. Или просто застелим дно пекарской бумагой и стенки смажем маслом. Выкладываем наше тугое тесто в форму, ровняем и дадим набухнуть около 15 минут. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С около 30 минут.
    8. Сделаем сироп для пропитывания пирога. Смешиваем кокосовый сироп с лимонным соком. Я использовала уже готовый сок.
    9. Вынимаем пирог и горячим часто прокалываем его, доставая палочкой до самого дна.
    10. Сразу поливаем его сиропом с помощью ложки. Пропитаться должна вся поверхность. Остужаем в форме.
    11. Вынимаем пирог из формы. Присыпаем сверху кокосовой стружкой.
    12. Наш египетский десерт — манный пирог Басбуса сервируем. Приятного аппетита!



     
    Lxoidfauq, РаяН, ЛераФ и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Uaecodud

    Uaecodud Шарофеева Инга

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    127
    Баллы:
    33

    Мой самый любимый рецепт египетского манного пирога!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Jwiyotax, Bxuomoeae и osaev нравится это.
  4. ВикторияС

    ВикторияС Сукурова Виктория

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    138
    Баллы:
    33

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Eczoeoa, kova95, РаяЧ и 6 другим нравится это.
  5. rezaeva78

    rezaeva78 Резаева Валентина

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    28

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    sumachyova82 и Ukegeud нравится это.

  6. chernookaya86

    chernookaya86 Черноокая Вера

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    dilabirova90, Dyojfao, Cieahhih и ещё 1-му нравится это.
  7. Н_Нестеренко

    Н_Нестеренко Нестеренко

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали египетский манный пирог. Спасибо за рецепт!
     
  8. Euovibe

    Euovibe Захаренко Люда

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    очень люблю египетский манный пирог,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Izeroozj нравится это.

  9. ВикторияТ

    ВикторияТ Виктория Т

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Лучшеспишь К, Meyjeuox и bupoozcp нравится это.
  10. Yrpxtiiuo

    Yrpxtiiuo Синенко Христина

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Beaiaei, С_Чаплиева и zgyrcha88 нравится это.
  11. Lgraeee

    Lgraeee Тявина Зинка

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    novozhentseva80, Eeruoee и Boiiooqrt нравится это.

  12. Uqwoyioo

    Uqwoyioo Алла А

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    ВитаТ, Dedeqeoo, М_Цьолка и ещё 1-му нравится это.
  13. Vqaxxev

    Vqaxxev Жаворонкина Валя

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    burlo86 нравится это.
  14. Ajyikhrpo

    Ajyikhrpo Долли Маргарита

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    @d_lyuda, аппетитно - чудо!
     
    Бовтун А и Люба_Л нравится это.

  15. Nkumxvi

    Nkumxvi Кучеров

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Египетский манный пирог по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    ksyushav нравится это.
  16. Eofivaeq

    Eofivaeq Забродская

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Tobtltnam, Целищева Э и kindzerskaya98 нравится это.
  17. prosvirnina92

    prosvirnina92 Просвирнина Анна

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3

    Очень довольна египетским манным пирогом! Благодарю за рецепт.
     
    osaev нравится это.
  18. Zaeoannv

    Zaeoannv Ачкинази Люси

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Eigitef нравится это.
  19. Фомина П

    Фомина П Фомина Полина

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    kopeleva80, Uouoeqokm, qehjm и ещё 1-му нравится это.
  20. Карика Л

    Карика Л Люся К

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Bjaovjo, Lubiemrs и Xsezecepe нравится это.
  21. Слижевская И

    Слижевская И Слижевская Ира

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Египетский пирог «Басбуса»Авторские рецепты пирогов1 янв 2017
Египетский пирог ФытырАвторские рецепты пирогов23 дек 2016
Египетский пирог с корицейПироги с корицей9 дек 2016
Миндально-манный пирог (Halvas)Ореховые пироги13 дек 2016
Манный пирог АпельсинкаПироги с манкой11 дек 2016