Кулич от Татьяны Шуплецовой

Страница 1 из 2
  1. Cjiwpiti

    Cjiwpiti Красильникова Галя

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    33


    Я не помню, были ли книги в доме моей бабушки, возможно, их не было вовсе. Помню только одну - Домоводство; 1959 г. издания, в ней всего несколько красочных картинок, которые я рассматривала снова и снова. Теперь эта книга у меня, ветхие страницы хранят память о бабушке, детстве и запахе бабушкиных пирогов...

    Несложный рецепт кулича от Татьяны Шуплецовой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 22 килокалорий.


    Кулич от Татьяны Шуплецовой
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 22 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Пасха, Фуршет
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на семь порций

    • 1 кг мука
    • 300 мл молока
    • 6 яиц
    • 300 г сливочного масло
    • 350 г сахара
    • 40 г свежих (прессованных) дрожжей
    • 3/3, ч. л. соли
    • 200-250 г изюма
    • 100 г апельсиновых цукатов
    • ванильный сахар (ваниль) - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. В теплом молоке разведите дрожжи с 1 ст. л. сахара, смешайте с половиной муки (500 г) м замесите однородное тесто. Накройте и оставьте опару в теплом месте.
    2. Сливочное масло растопите и слегка остудите. Когда опара увеличится вдвое, взбейте желтки с 2/2, от общего количества сахара и вмешайте в опару вместе с солью и ванилью. Введите масло.
    3. Отдельно взбейте белки с оставшейся 1/1, сахара и введите в тесто.
    4. Добавьте оставшуюся муку (500 г) и хорошо вымешайте. Тесто не должно быть очень густым, но свободно отставать от стенок посуды и рук. Тесто накройте и поставьте в теплое место. Когда оно увеличится в объеме в два раза, добавьте промытый и подсушенный изюм, цукаты.
    5. Вымешайте тесто еще раз и разложите по формам. Для получения более пышного кулича формы заполняйте на 1/1, высоты, для более плотного - на 1/1, высоты. Заполненные тестом формы накройте и поставьте в теплое место.
    6. Разогрейте духовку до 180 С.
    7. Когда тесто поднимется на 3/3, высоты формы, поставьте куличи в духовку. Выпекайте в зависимости от размера: небольшие 25-30 минут, крупные 50-60 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.
    8. Готовые куличи остудите и покройте сахарной помадкой, посыпьте молотыми фисташками, украсьте по своему усмотрению.



     
    Cjiwpiti, 16 дек 2016
    Cjiwpiti, 16 дек 2016
    #1
    n_liza, София_Т, П_Штоколов и 5 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. АннаИ

    АннаИ Исаченко Анна

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    13

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    АннаИ, 20 дек 2016
    АннаИ, 20 дек 2016
    #2
    olgai, vibioiar, oengez и 3 другим нравится это.
  3. АгатаП

    АгатаП Покусенко Агата

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    130
    Баллы:
    33

    За рецепт спасибо
     
    АгатаП, 3 янв 2017
    АгатаП, 3 янв 2017
    #3
    lukina84, Aetvouo, Odfauxhmi и 2 другим нравится это.
  4. reomzybe

    reomzybe Member

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    13

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению кулича от татьяны шуплецовой получилась
     
    reomzybe, 7 янв 2017
    reomzybe, 7 янв 2017
    #4
    Oieysuego, Doorqoo, klyasheva96 и 7 другим нравится это.

  5. Axujozvs

    Axujozvs Станиславович Евгения

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик кулича от татьяны шуплецовой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Axujozvs, 29 янв 2017
    Axujozvs, 29 янв 2017
    #5
    З_Синицына, ЮтаТ, Толстова Г и 2 другим нравится это.
  6. Nheyuku

    Nheyuku Лосовская Вита

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кулича от татьяны шуплецовой
     
    Nheyuku, 19 мар 2017
    Nheyuku, 19 мар 2017
    #6
    Роза_П, Cehtmof, Innhiqcmf и 2 другим нравится это.
  7. Emeezwnr

    Emeezwnr Дычук Мила

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    как вкусно! Я полюбила кулич от татьяны шуплецовой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Emeezwnr, 25 май 2017
    Emeezwnr, 25 май 2017
    #7

  8. Левичева Х

    Левичева Х Левичева Христина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Левичева Х, 31 июл 2017
    Левичева Х, 31 июл 2017
    #8
    anoexeul, lysak83, Oberadypf и 2 другим нравится это.
  9. Chxoowool

    Chxoowool Рита К

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Cjiwpiti, ты сама их придумала рецепт кулича от татьяны шуплецовой?
     
    Chxoowool, 12 окт 2017
    Chxoowool, 12 окт 2017
    #9
    chuprakova94, saunina83 и Gdbakidx нравится это.
  10. А_Завертайло

    А_Завертайло Завертайло Аника

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    спасибочки за вкусняшку
     
    А_Завертайло, 22 ноя 2017
    А_Завертайло, 22 ноя 2017
    #10
    lane90 нравится это.

  11. Dctxoupa

    Dctxoupa Варакина Вика

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Dctxoupa, 7 дек 2017
    Dctxoupa, 7 дек 2017
    #11
    Hdceqdl и eihij нравится это.
  12. Л_Клевцова

    Л_Клевцова Лида К

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Л_Клевцова, 30 дек 2017
    Л_Клевцова, 30 дек 2017
    #12
    Odufooelr, Ikfspxlo, Ansomfu и 2 другим нравится это.
  13. galakova85

    galakova85 Галакова Роза

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    galakova85, 12 янв 2018
    galakova85, 12 янв 2018
    #13
    Oapeoiu и Goxdleu нравится это.

  14. Nnluekr

    Nnluekr Ромашенко Светлана

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Nnluekr, 29 янв 2018
    Nnluekr, 29 янв 2018
    #14
  15. Глазкова Т

    Глазкова Т Тоня

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кулич от татьяны шуплецовой. Спасибо за рецепт!
     
    Глазкова Т, 3 фев 2018
    Глазкова Т, 3 фев 2018
    #15
    ts_tatyana, АринаП и ТашаП нравится это.
  16. Т_Казарина

    Т_Казарина Татьяна

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    13

    Кулич от Татьяны Шуплецовой - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Т_Казарина, 23 фев 2018
    Т_Казарина, 23 фев 2018
    #16
    Левинская Л нравится это.
  17. tashao

    tashao Огородник Таша

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Здравствуйте Cjiwpiti!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    tashao, 7 апр 2018
    tashao, 7 апр 2018
    #17
    rialipae и lanay нравится это.
  18. Kaaghuoyr

    Kaaghuoyr Чекмарева Катя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Kaaghuoyr, 10 апр 2018
    Kaaghuoyr, 10 апр 2018
    #18
    С_Стяжкина и Л_Лактина нравится это.
  19. ВаляР

    ВаляР Рахманиан Валя

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    ВаляР, 13 апр 2018
    ВаляР, 13 апр 2018
    #19
    Pheitobi нравится это.
  20. minakova80

    minakova80 Минакова Мина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кулича от татьяны шуплецовой
     
    minakova80, 25 апр 2018
    minakova80, 25 апр 2018
    #20
    Uusoeaibz нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Кулич на молокеКуличи24 дек 2016
Пасхальный кулич без замесаКуличи24 дек 2016
Пасхальный кулич (заварной), в нашем дружном исполненииКуличи24 дек 2016
Пасхальный кулич и крашенкиКуличи24 дек 2016
КуличиКуличи24 дек 2016