Пирожки с капустой в духовке

  1. doeosq

    doeosq Member

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    13


    Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке - всем знакомые с детства!

    Пирожки с начинкой из капусты в духовке - блюдо, которое, наверное, готовится чаще всего. В моей семье это бесспорно так :) Когда я жарю начинку - обязательно делаю ее раза в два больше, так как до пирожков начинка может и не достоять. Этот рецепт пирожков с капустой довольно простой, хотя и занимает много времени. Но поверьте - оно того стоит! Пирожки получаются вкусные и есть их можно и горячими, и холодными. Из этого количества продуктов у меня получается 20 пирожков. Попробуйте испечь пирожки по этому рецепту и оцените их вкус. Я надеюсь, что рецепт с фото поможет вам в процессе, так что - давайте печь пирожки :)

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт пирожков с капустой в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 192 килокалорий.


    Пирожки с капустой в духовке
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 192 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на девять порций

    • Мука — 400-500 Грамм
    • Молоко или вода — 1 Стакан
    • Дрожжи — 25-30 Грамм
    • Сахар — 3/3, Ст. ложки (без верха)
    • Яйцо — 1 Штука
    • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек (1 столовая ложка масла - для теста, остальное - для жарки капусты)
    • Соль — 1 Чайная ложка (половина соли - для теста, остальное - для капусты)
    • Капуста свежая — 500-600 Грамм
    • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

    Пошаговое приготовление

    1. Начинаем готовить тесто. Для этого немного разогреем молоко или воду, добавляем в него дрожжи и присыпаем сахаром. Растворяем дрожжи и ставим в теплое место минут на 15.
    2. Когда дрожжи поднимутся примерно вот так, приступаем к приготовлению опары.
    3. Выливаем дрожжевой раствор в миску побольше и всыпаем в него половину муки и замешиваем довольно жидкое тесто. Накрываем и ставим в теплое место подниматься.
    4. Минут через 30 опара увеличится в раза два.
    5. Выкладываем в опару соль, яйцо и растительное масло и хорошо размешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Слегка присыпаем тесто мукой и ставим подниматься.
    6. Пока тесто созревает, займемся начинкой для пирожков. Мелко шинкуем капусту. Солим и приминаем, чтобы она дала сок.
    7. Жарим капусту на сковороде на разогретом подсолнечном масле. Не накрываем крышкой! Нам нужно, чтобы выпарилась лишняя жидкость. В конце жарки посыпаем капусту перцем, перемешиваем и охлаждаем.
    8. Когда тесто у нас поднимется, еще раз вымешиваем его и разделываем на небольшие шарики, из которых и будем лепить пирожки.
    9. Делаем из шариков теста лепешки и выкладываем в серединку начинку. В моей семье любят, чтобы начинки было много.
    10. Лепим пирожки и выкладываем на противень. Я застилаю пергаментом. Можно печь на противне, смазанном растительным маслом. Вылепленные пирожки должны постоять минут 15 и затем отправляем их в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем минут 15-20 до красивой румяной корочки.



     
    Вика_О, Weitouvh, Ouepoyeg и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. liliyak

    liliyak Лилия К

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    99
    Баллы:
    13

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Апалько О, Seypiome, Hlfdoooo и 6 другим нравится это.
  4. Ceoblpedo

    Ceoblpedo Римаренко

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    stasyam, kqutfpf, Л_Шукшина и 4 другим нравится это.
  5. p_rimma

    p_rimma Первышина Римма

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, doeosq
     
    Маргарита_Р, В_Панечко и Ejaeeuqi нравится это.

  6. Ifuubyoer

    Ifuubyoer Хартон Марианна

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков с капустой в духовке ещё не пробовала:D
     
    Tkjepcv, Waaeouyi, Чаева Д и 4 другим нравится это.
  7. Nhmfhao

    Nhmfhao Дина К

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    13

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Hcseuafue, gosteva87 и eulfcepcc нравится это.
  8. Лапина С

    Лапина С София

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала пирожки с капустой в духовке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Р_Шульман, Oeuioaau и Ю_Ворон нравится это.

  9. СофияР

    СофияР Ревенко

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков с капустой в духовке
     
    Маня_М, Uqrieab и Xxqegee нравится это.
  10. lilyay

    lilyay Лиля Я

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    doeosq, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Lufjaefne нравится это.
  11. Nakilmu

    Nakilmu Ижик Танюша

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    kornilova78 нравится это.

  12. sh_tanya

    sh_tanya Штуцбеккер Таня

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    151
    Баллы:
    33

    @doeosq,:) очень аппетитное фото пирожков с капустой в духовке
     
    Nerzupui, Jyevuefmn и Odmlifj нравится это.
  13. l_evgeniya

    l_evgeniya Евгения

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Очень понравился состав пирожков с капустой в духовке, все отлично должно сочетаться!
     
    l_dasha и Eobvawe нравится это.
  14. Vhnukboo

    Vhnukboo Логунова

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков с капустой в духовке
     
    kolotova98, bogatyryova91 и Adxaaro нравится это.

  15. ipeieiaeu

    ipeieiaeu Member

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Мой самый любимый рецепт пирожков с капустой в духовке!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    ch_lyusya нравится это.
  16. Ubexmxou

    Ubexmxou Пятаева Зинка

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    13

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Eebzjolei нравится это.
  17. Трубникова А

    Трубникова А Трубникова Асия

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Надо попробовать приготовить пирожки с капустой в духовке
     
    Вагина Т и sh_evgeniya нравится это.
  18. Yteloao

    Yteloao Дудедро Ириша

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирожки с капустой в духовке! спасибо!
     
    Варя_Б и Xoeoioni нравится это.
  19. dudorova85

    dudorova85 Дудорова Яна

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  20. Afteznted

    Afteznted Писаренко

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    doeosq, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    akteoiong, Ануля_М и Ueuyaytf нравится это.
  21. merentsova85

    merentsova85 Люба М

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже пирожки с капустой в духовке получается здорово!
     
    К_Насонова, Wuzihnu и Сидорук А нравится это.
Загрузка...