Беляши ленивые

Предлагаю приготовить ленивые беляши — блюдо практичное и быстрое в приготовлении. Готовятся такие беляши на кефирном тесте. В качестве начинки используется фарш с луком и специями. Рекомендую для этого блюда лук поджарить почти до готовности и потом вместе с фаршем протомить начинку 1 минуту. Это необходимо для того, чтобы начинка в процессе приготовления ленивых беляшей приготовилась полностью.

Такие беляши станут палочкой-выручалочкой для занятых хозяек, ведь готовятся безпроблемно и быстро.

Несложный рецепт беляшей ленивых европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий фарш 250 г
• Кефир 250 мл
• Лук репчатый 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Мука пшеничная 180 г
• Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Смесь специй для мяса 1 ч. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления ленивых беляшей нам понадобится фарш, мука, кефир, яйцо куриное, лук, соль, сахар, перец, смесь специй для мяса, сода, подсолнечное масло.
2. Соединить кефир и яйцо.
3. Добавить муку, соду, сахар, щепотку соли.
4. Соединить до образования однородной массы.
5. Лук порезать кубиком и обжарить на части растительного масла практически до готовности.
6. Добавить фарш, соль, перец, специи.
7. Прогреть на протяжении 1 минуты, помешивая.
8. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом столовой ложкой выложить небольшие лепешки.
9. Сверху выложить по чайной ложке мясной начинки.
10. На начинку — по чайной ложке теста. Обжарить с одной стороны на небольшом огне до золотистой корочки. Убавить огонь до минимума и обжарить под крышкой с другой стороны до золотистой корочки.
11. Ленивые беляши готовы.