Пироги с тыквой и курицей

Простой рецепт пирогов с тыквой и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Готовое, слоенное, бездрожжевое. 2 упаковки ( по 2 листа).
• Для начинки:
• Тыква - 300-400 гр.
• Фарш из курицы или индейки - 400 гр.
• Репчатый лук - 2-3 шт.
• Соль, черный перец.

Пошаговое приготовление

1. Размораживаем тесто, как указано на упаковке.
2. Пока тесто приходит в себя, занимаемся начинкой.
3. Чистим тыкву и трем на крупной терке, или режем соломкой.
4. Лук нарезаем тонкими полукольцами и тушим в глубокой сковороде минут 20-25, до прозрачности. Даем немного остыть, смешиваем с сырым фаршем, солим и перчим, делим на две части.
5. Разогреваем духовку до 200-220 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки.
6. Раскатываем тесто до нужного нам размера. Я всегда делаю сразу два пирога, соответственно этому и размер каждого - половина противня.
7. Укладываем нижние слои теста на противень, оставив между ними немного места. Сверху кладем фарш, тщательно распределяя его по тесту и оставляя приблизительно 1 см края для запечатывания пирога.
8. Затем на фарш выкладываем тыкву. Не бойтесь, если Вам покажется, что ее много, в процессе выпечки объем начинки уменьшится вдвое.
9. Солим, перчим по вкусу, накрываем верхним слоем теста, слегка прижимаем его к начинке и плотно защипываем края.
10. Верх пирогов накалываем вилкой в трех - четырех местах и ставим в духовку на 20-25 минут, не забывая что духовки, как женщины - каждая со своим характером и капризами, поэтому держим процесс под строгим контролем до тех пор, пока пироги не зарумянятся.
11. Готовые пироги вынимаем из духовки и даем остыть. Нарезаем большими кусками, разливаем по чашкам кефир и зовем семью к столу.