Ленивое тесто для любых пирогов

Растворить дрожжи в 2 ст.л теплой воды.

Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния мочки уха- т.е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем.

Используется тесто сразу, т.е. расстойка происходит уже в готовом изделии.

Я сделала сладкое тесто с ванилином и раскатала на три рулета- с маком, изюмом, орехами и кокосом. Нарезала на порции и защипив кончики уложила на противень. После расстойки (зависит от дрожжей) через 1,5 часа смазала пирог яйцом и посыпала коричневым сахаром. Выпекала при 180 гр около часа(такая духовка). Готовый пирог завернула в бумагу, полотенце и поставила на решетку до остывания. Лучше пирог остудить, но это как получится...

Очень простой рецепт ленивого теста для любых пирогов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного продукта), 2 ст. л сахара, 0,5 ч. л. соли, 1/1, ч. л. соды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. растительное масло, мука.
• Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.

Пошаговое приготовление

1. 0~

Интересно, что на слудующий день и дальше изделия из этого теста делаются только вкуснее. Можно делать с абсолютно любыми начинками. Всегда получается очень вкусно.