Пирог «Маковый»

  1. Пашина С

    Пашина С Пашина София

    Рецепты:
    40
    Симпатии:
    188
    Баллы:
    33


    Сложный рецепт пирога «Макового» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 301 килокалорий.


    Пирог «Маковый»
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 301 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Мука – 5-6 стаканов
    • Сахар – 0,5 стакана
    • Масло сливочное – 50 г
    • Молоко - 225 мл
    • Яйцо куриное – 3 шт.
    • Сухие активные дрожжи - 1 пакетик (11 г)
    • Соль – 0,5 чайной ложки
    • Коньяк – 3 ст. ложки
    • Изюм – 100 г
    • Ванильный сахар - 1 пакетик
    • Для начинки:
    • Мак – 150 г
    • Орехи грецкие очищенные – 100 г
    • Сахар - 0,5 стакана
    • Для смазки пирога:
    • Яйцо куриное - 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Продукты для дрожжевого макового пирога перед вами. Сливочное масло достать заранее. Масло должно быть мягким.
    2. Как приготовить маковый пирог: Вскипятить чайник, залить мак кипятком на 10 минут. Можно залить мак вскипевшим молоком. Оставить на 30 минут.
    3. Изюм залить кипятком на 3-4 минуты. Затем воду слить. Залить изюм коньяком (если пирог будут кушать дети, то это не обязательно).
    4. Очистить грецкие орехи от скорлупы.
    5. Приготовить тесто для макового пирога. Муку просеять через сито (5-6 стаканов).
    6. Отмерить из этой муки полтора стакана и еще раз просеять ее в глубокую миску. Всыпать туда же сухие дрожжи, перемешать и залить 225 мл теплого молока. Хорошо все размешать до однородности, получается опара консистенции густой сметаны. Накрыть посуду полотенцем, поставить в теплое место на 30 минут.
    7. Опара подошла. Добавить в опару два яйца, соль, полстакана сахара, ванильный сахар, размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Добавлять по полстакана муки, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут.
    8. Тем временем сделать начинку. С мака слить воду. В ступке размельчить до однородной массы мак с орехами и сахаром. Хорошо перемешать.
    9. Тесто для макового пирога подошло.
    10. Добавить изюм, тесто хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и дать постоять еще 30-40 минут.
    11. Включить духовку. Разделить тесто на две части. Раскатать тесто скалкой толщиной около 0,7 см. Выложить начинку. Разровнять. Затем свернуть пласт теста в рулет.
    12. Отрезать края. Защепить обрезанные края в одном месте.
    13. Смазать противень (форму) растительным маслом. Ножом или ножницами сделать надрезы на тесте с наружной стороны.
    14. Развернуть надрезанные полукольца на 90 градусов. Из оставшегося кусочка вывернуть розочку. Поместить в центр пирога. Смазать пирог взбитым яйцом. Оставить маковый пирог на 15 минут в теплом месте. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
    15. Выпекать маковый пирог до золотистого цвета при температуре 180 градусов около 40 минут. Маковый пирог готов. Приятного аппетита!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Upeepko

    Upeepko Зржельская Ярославна

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Доброго!
    Сегодня приготовила пирог «маковый» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Hauwosn, С_Гутова, kayumova76 и ещё 1-му нравится это.
  4. Белоновская Л

    Белоновская Л Белоновская Лидия

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Пашина С, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ташина З, o_yanchik, vokar80 и 4 другим нравится это.
  5. Oiyluypot

    Oiyluypot Светлана

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Томара_Р, milchenko77, Uaosyxx и 2 другим нравится это.

  6. Т_Беглецова

    Т_Беглецова Беглецова Танечка

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    28

    @Пашина С, очень интересный вариант пирога «макового».:)
     
  7. Akikouooi

    Akikouooi Дария П

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Atuuaizk, Pmxyeha, АллаЦ и ещё 1-му нравится это.
  8. tregulova92

    tregulova92 Трегулова Светлана

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Отличный рецепт:)
    Обожаю пирог «маковый»
     
    Orioaga, Obexuxmr и Vuiwgqur нравится это.

  9. Xewaoyutc

    Xewaoyutc Кожемяко Мила

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Izoeelp, Komeemubb и Ougoroul нравится это.
  10. Lkooudpo

    Lkooudpo Карабовская Юляша

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пирога «макового» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    ИришаВ и Oaofexon нравится это.
  11. z_yulya

    z_yulya Юля

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    как вкусно! Я полюбила пирог «маковый» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Mdeogteo, sovinskaya78, Codzuxiij и 4 другим нравится это.

  12. Suiletho

    Suiletho Терещенко Алеся

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    kxexglm, Qojuiiwqo и g_lyudmila нравится это.
  13. m_maiya

    m_maiya Мулярова Майя

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    какой интересный рецепт пирога «макового»:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  14. usibmehbg

    usibmehbg New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    я слабо разбираюсь в пироге «маковом», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     

  15. gomon83

    gomon83 Гомон Галя

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    13

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    panoe и Iaylpne нравится это.
  16. ОляЕ

    ОляЕ Елисеева

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  17. Kenoeaceh

    Kenoeaceh Махнык София

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Осыка А нравится это.
  18. Szfioiuuu

    Szfioiuuu Татьяна

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    ухтышка какой рецепт пирога «макового»!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Proxovo, Uiituel и Мая_Д нравится это.
  19. Gzeroks

    Gzeroks Кайтмазова Вера

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирога «макового»
     
    rnppeoi, weyaabfox и Ezuuerc нравится это.
  20. kirat

    kirat Кира

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Oepuepofo нравится это.
  21. Moaeiqtx

    Moaeiqtx Ярымка Лиза

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Готовила вчера пирога «макового» по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Unkwarijo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог «Дурман»Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог на овсяной кашеАвторские рецепты пирогов5 янв 2017