Быстрое тесто для кулича

Если у вас нет времени, чтобы приготовить классическое дрожжевое тесто для куличей - воспользуйтесь этим рецептом и светлый праздник Пасхи будет настоящим праздником - с ароматными быстрыми куличами.

Перед праздником всегда много хлопот и бывают такие ситуации, когда некогда ставить дрожжевое тесто и печь традиционные куличи. Вот в таких случаях меня выручает этот рецепт. Я расскажу вам, как приготовить быстрое тесто для кулича и праздник у вас будет с домашними сладкими и ароматными куличами. В рецепте я подробно описала все процессы и я думаю, что вам все будет понятно. Время выпечки зависит от вашей духовки. Если кулич сверху уже подрумянился, а внутри сырой - проверяем деревянной зубочисткой - то накройте его фольгой, чтобы он не подгорел. Вынимать кулич из формы лучше когда он остынет.

Количество порций: 1

Простой рецепт быстрого теста для кулича домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 35 мин. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 35 мин
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Быстрые пироги

Ингредиенты на одну порцию

• Творог — 200 Грамм (не ниже 9 % жирности)
• Масло сливочное — 140 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки (среднего размера)
• Сахар — 1,5 Стакана (можно чуть меньше стакан и треть)
• Мука пшеничная — 2 Стакана (стакан 200 грамовый)
• Цедра лимона или апельсина — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
• Изюм — 100-150 Грамм (можно смешать изюм и цукаты)
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2. Добавить протертый творог, ванильный сахар и взбить до однородности.
3. Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.
4. Снять цедру с лимона или апельсина и добавить в получившуюся массу, перемешать.
5. Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать
6. Добавить оставшуюся муку и опять взбить - перемешать.
7. Изюм моем и обсушиваем. Добавляем в тесто и перемешиваем ложкой, чтобы он равномерно распределился по тесту.
8. Форму для кулича смазываем маслом и выкладываем тесто. Кулич вырастет примерно в два раза, поэтому подберите размер формы. У меня форма диаметром 18 см. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 75 минут.